ХОЧУ!
Ингала

Ингала

  • ​Сыры​
  • Продукты пчеловодства
  • Доставка

Ингала – это сыроварня в Тюмени, котороя варит настоящий честный сыр!

Мы отправились в приключение по Европе, чтобы найти хороший фермерский сыр и научиться его делать.
Сегодня мы варим 30 сортов сыра из цельного молока, в том числе – твердые.

Цельное молоко коров и коз
Отсутствие механической обработки позволяет сохранить естественную структуру. Сыр получается более вкусный и сливочный.

Натуральные закваски и ферменты
Отсутствие высокотемпературной обработки позволяет сохранить естественные ферменты. Это придает сыру насыщенный вкус и аромат.

Длительны срок выдержки.
Твердые сыры зреют в специальном хранилище в естественных условиях, без химической обработки, от 2 до 6 месяцев. 

ул. Республики , 250